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• Enciclopedia de la cultura china: bāozi包子
• El bāozi(en chino包子), es un tipo de bollo de pan al vapor muy habitual en la comida china. Generalmente se rellenan con carne, camarones, verduras y champi?ones o con una pasta dulce de judías rojas. El tama?o del baozi varía según las diferentes regiones, el del Norte es más grande que el del Sur. Para la mayoría de los chinos, el baozi es una opción frecuente de comida rápida, sobre todo para el desayuno.